Soins de la canne à sucre - Informations sur les plantes de canne à sucre et conseils de culture

Les plantes de canne à sucre sont un genre de hautes herbes vivaces à croissance tropicale de la famille des Poacées. Ces tiges fibreuses, riches en sucre, ne peuvent survivre dans les régions aux hivers froids. Alors, comment les cultivez-vous? Découvrons comment faire pousser de la canne à sucre.

Informations sur l'usine de canne à sucre

Herbe tropicale originaire d'Asie, les plantes de canne à sucre sont cultivées depuis plus de 4 000 ans. Leur première utilisation a été comme «canne à mâcher» en Mélanésie, probablement en Nouvelle-Guinée, de la souche indigène Saccharum robustum. La canne à sucre a ensuite été introduite en Indonésie et dans les régions les plus éloignées du Pacifique via les premiers insulaires du Pacifique.

Au XVIe siècle, Christophe Colomb a apporté des plantes de canne à sucre aux Antilles et finalement la souche indigène a évolué en Saccharum officinarum et d'autres variétés de canne à sucre. Aujourd'hui, quatre espèces de canne à sucre se croisent pour créer les cannes géantes cultivées pour la fabrication commerciale et représentent environ 75 pour cent du sucre mondial.

La culture des plants de canne à sucre était à une époque une énorme culture commerciale pour les régions du Pacifique, mais elle est maintenant plus souvent cultivée comme biocarburant sous les tropiques américains et asiatiques. La culture de la canne à sucre au Brésil, le plus grand producteur de canne à sucre, est assez lucrative car une forte proportion de carburant pour les voitures et les camions est de l'éthanol transformé à partir des usines de canne à sucre. Malheureusement, la culture de la canne à sucre a causé des dommages environnementaux importants aux zones de prairies et de forêts, car les champs de plantes de canne à sucre remplacent les habitats naturels.

La culture de la canne à sucre englobe environ 200 pays qui produisent 1 324,6 millions de tonnes de sucre raffiné, soit six fois celle de la production de betteraves sucrières. Cependant, la culture de la canne à sucre n'est pas uniquement produite pour le sucre et les biocarburants. Les plants de canne à sucre sont également cultivés pour la mélasse, le rhum, les sodas et la cachaca, l’esprit national du Brésil. Les restes de post-pressage de la canne à sucre sont appelés bagasse et sont utiles comme source de combustible combustible pour la chaleur et l'électricité.

Comment faire pousser des cannes à sucre

Pour cultiver la canne à sucre, il faut vivre dans un climat tropical comme Hawaï, la Floride et la Louisiane. La canne à sucre est cultivée en quantités limitées au Texas et dans quelques autres États de la côte du Golfe.

Comme les cannes à sucre sont toutes des hybrides, la plantation de canne à sucre se fait à l'aide de tiges récoltées à partir d'une plante mère d'espèce favorable. Ceux-ci à leur tour poussent, créant des clones génétiquement identiques à la plante mère. Parce que les plants de canne à sucre sont multi-espèces, l'utilisation de graines pour la multiplication donnerait des plantes différentes de la plante mère; par conséquent, la multiplication végétative est utilisée.

Bien que l'intérêt pour le développement de machines pour réduire les coûts de main-d'œuvre se soit installé, en général, la plantation manuelle a lieu de la fin août à janvier.

Soins de la canne à sucre

Les champs de plantes de canne à sucre sont replantés tous les deux à quatre ans. Après la première année de récolte, le deuxième tour de tiges, appelé raton, commence à pousser à partir de l’ancien. Après chaque récolte de canne à sucre, le champ est brûlé jusqu'à ce que les niveaux de production diminuent. À ce moment-là, le champ sera labouré et le sol préparé pour une nouvelle récolte de plants de canne à sucre.

Le soin de la canne à sucre est accompli avec la culture et les herbicides pour contrôler les mauvaises herbes dans la plantation. Une fertilisation supplémentaire est souvent nécessaire pour une croissance optimale des plants de canne à sucre. L'eau peut parfois être pompée du champ après de fortes pluies, et à son tour, peut être réinjectée pendant les saisons plus sèches.