À quoi sert le maïs: en savoir plus sur les utilisations inhabituelles du maïs

Le maïs en épi est un choix populaire pour les plats cuisinés, et qui va au cinéma sans acheter de pop-corn? Ce n'est pas tout le maïs qui peut être utilisé. Il existe de nombreuses utilisations alternatives du maïs.

Que pouvez-vous faire avec du maïs? La liste est assez longue en fait. Lisez la suite pour obtenir des informations sur les utilisations inhabituelles du maïs et des conseils sur la façon d'utiliser le maïs de nouvelles façons dans la cuisine.

À quoi sert le maïs?

Le maïs (également appelé maïs) est l'un des aliments de base dans une grande partie du monde. Combiné avec du riz, il crée une protéine complète dont on dépend pour sa subsistance dans une grande partie de l'Afrique et de l'Amérique du Sud. Aux États-Unis, le maïs est davantage considéré comme un plat de légumes de côté, souvent consommé en épi ou bien en grains en boîte. Vous n’avez pas besoin de chercher très loin pour trouver d’autres utilisations alternatives du maïs.

Comment utiliser le maïs en cuisine

Si vous vous interrogez sur les utilisations alternatives du maïs, envisagez d'abord différents types de recettes à base de maïs. Les tortillas de maïs et les chips de maïs sont des aliments familiers à base de maïs que vous pouvez préparer vous-même à la maison. D'autres recettes délicieuses à essayer comprennent le pain de maïs, la gelée d'épis de maïs, les beignets de maïs, la casserole de maïs et la salsa de maïs.

Pour des utilisations de maïs plus inhabituelles en cuisine, pensez aux desserts. Ils ne l’appellent pas «maïs doux» pour rien! Le maïs fonctionne très bien pour ajouter de l'amidon et de la texture crémeuse aux desserts. Vous pouvez faire de la glace au maïs sucré, de la crème brûlée au maïs sucré, du gâteau au maïs sucré au chocolat et aux noisettes Oreven.

Que pouvez-vous faire avec du maïs?

Vous serez peut-être surpris que la majorité du maïs cultivé ces jours-ci ne soit pas destinée à la production alimentaire. Il est utilisé pour fabriquer du gaz éthanol, des piles, des plastiques, des crayons, du whisky, de la colle et des pastilles contre la toux.

La fécule de maïs (un dérivé du maïs) est un ingrédient commun dans les produits d'hygiène, les allumettes et de nombreux médicaments et vitamines. Il est utilisé comme agent épaississant dans les liquides et se substitue au talc dans les poudres.

À quoi sert le maïs dans les médicaments? Souvent, le légume est utilisé sous forme de fécule de maïs pour lier les médicaments et aide les pilules à conserver leur forme. Il aide également les comprimés à se désintégrer après leur ingestion. Enfin, les cornis riches en vitamine C. De nombreux suppléments de vitamine C sont fabriqués à partir de maïs.