Usine de courge à moelle - Comment faire pousser des légumes à moelle

Les plantes ont une longue histoire de gagner des noms communs régionaux pour leurs attributs physiques ou leurs caractéristiques uniques. Le mot «moelle» évoque immédiatement la substance blanche crémeuse et spongieuse à l'intérieur des os. Dans les jardins du Royaume-Uni et d'autres pays du monde, le terme «moelle» fait référence à certaines variétés de courges d'été, appelées légumes à moelle, car leur fruit de forme ovale de 10 à 12 pouces (25 à 30 cm) contient un blanc crémeux. , chair intérieure spongieuse entourée d'une peau dure mais fine. Lisez la suite pour savoir comment faire pousser des plantes à moelle dans votre jardin.

Informations sur la plante de courge à moelle

Le légume Curcurbita pepo est la variété de courge la plus communément appelée moelle. cependant, Curcurbita maxima et Curcurbita maschata sont des variétés de courges similaires qui peuvent être vendues sous le même nom usuel. Ils produisent des plantes moyennes à grandes qui produiront continuellement de nouveaux fruits tout au long de la saison de croissance. La forte production et la croissance compacte des plantes potagères à moelle en font une taille idéale pour les jardins de poche dans les petits paysages.

Les plantes mûrissent en 80 à 100 jours. Leurs fruits peuvent être récoltés prématurément et utilisés comme des courgettes. Les légumes à moelle ont un goût plutôt fade en eux-mêmes, mais leur chair ressemblant à de la moelle contient bien les épices, les herbes et les assaisonnements. Ils sont également de bons accents pour d'autres légumes ou viandes aux saveurs fortes. Ils peuvent être rôtis, cuits à la vapeur, farcis, sautés ou préparés de nombreuses autres façons. Les légumes à moelle ne sont pas un superaliment riche en vitamines, mais ils sont remplis de potassium.

Comment faire pousser des légumes à moelle

La culture des plants de courges à moelle nécessite un site protégé des vents frais et d'un sol riche et humide. Les jeunes plants de moelle peuvent être sensibles aux dommages causés par le gel au printemps. Les plantes peuvent également souffrir des dommages causés par le vent si elles ne sont pas placées dans un endroit abrité.

Avant de planter des plantes à moelle, le sol doit être préparé avec beaucoup de matières organiques riches pour aider à fournir des nutriments et à retenir l'humidité.

La meilleure nouaison des fleurs et des fruits est obtenue lorsqu'elle est plantée en plein soleil et fertilisée avec un engrais végétal toutes les deux semaines. Les plantes doivent être arrosées régulièrement pour maintenir un sol humide, mais pas détrempé.