Tolérance au froid du poirier: des poires qui poussent pendant les hivers froids

Les poires dans le verger domestique peuvent être délicieuses. Les arbres sont jolis et produisent des fleurs printanières et de savoureux fruits d'automne qui peuvent être dégustés frais, cuits au four ou en conserve. Il existe cependant quelques poires pour les climats froids; il vous suffit de trouver les bonnes variétés.

Poiriers rustiques froids

Alors que les pommiers peuvent d'abord venir à l'esprit lorsque l'on considère que les fruits poussent dans des climats plus froids, ils ne sont pas les seuls à s'adapter. Il existe des variétés de poires qui ne réussiront certainement pas dans les zones plus froides, y compris la plupart des variétés de poires asiatiques. D'autre part, la tolérance au froid du poirier est possible, et il existe des cultivars d'Europe et d'États du Nord, comme le Minnesota, qui fonctionneront au moins dans les zones 3 et 4:

• Beauté flamande. Il s'agit d'une ancienne variété européenne de poire connue pour sa saveur sucrée. Il est gros et a une chair blanche et crémeuse.
• Succulent. Les poires succulentes sont de taille moyenne à petite et ont une texture ferme et une saveur similaire à celle des poires Bartlett.
• Parker. Également similaires à la saveur Bartlett, les poires Parker peuvent être à la limite de la rusticité dans la zone 3.
• Patten. Les arbres Patten produisent de grosses poires qui sont parfaites pour être consommées fraîches. Il est un peu autogame, mais vous obtiendrez plus de fruits avec un deuxième arbre.
• Gourmet. Les poiriers gastronomiques sont assez robustes et produisent un fruit savoureux, mais ils ne pollinisent pas les autres arbres.
• Épice dorée. Ce cultivar ne produit pas les meilleurs fruits, mais il est rustique et peut servir de pollinisateur pour d’autres arbres.

Certaines variétés de poires peuvent même être cultivées dans les zones 1 et 2. Recherchez les poires Nova et Hudar, développées dans l'État de New York, qui peuvent pousser en Alaska. Essayez également Ure, qui est l'une des poires les plus résistantes. Il pousse lentement mais produit un fruit savoureux.

Cultiver des poires dans les climats nordiques

Les poiriers sont généralement faciles à cultiver car il n'y a pas trop de ravageurs ou de maladies qui les perturbent. Ils ont besoin de taille et de patience, car ils ne produiront pas pendant les premières années, mais une fois établis, les poiriers produiront de manière prolifique pendant des années.

Les poires qui poussent dans les climats froids peuvent avoir besoin d'un peu de protection supplémentaire en hiver. L'écorce du jeune poirier est mince et peut être endommagée par le soleil en hiver lorsqu'il n'y a pas de feuillage pour la protéger. Un arbre blanc enveloppant le tronc réfléchira la lumière du soleil pour éviter les dommages. Cela peut également stabiliser les températures autour de l'arbre, l'empêchant de geler, de dégeler et de se fendre.

Utilisez un protège-arbre pendant les mois d'hiver pendant les premières années, jusqu'à ce que votre poirier ait une écorce plus épaisse et plus écailleuse.