Cultiver des raisins pour la gelée et la confiture: quelles sont les meilleures variétés de gelée de raisin

Qui n'aime pas une vigne? Les vignes peuvent vivre et produire pendant des années et des années - une fois que vous en avez commencé, vous êtes dans le long terme de délicieux fruits. Cependant, lorsque vous choisissez une vigne à planter, vous devez garder à l’esprit ce que vous voulez faire de vos raisins. Certaines personnes cultivent des raisins pour le vin, d'autres pour le jus et d'autres simplement pour manger.

Une utilisation particulièrement populaire est la fabrication de confitures et de gelées de raisin. Vous pouvez faire de la gelée avec n'importe quel raisin, mais certaines variétés conviennent mieux que d'autres. Continuez à lire pour en savoir plus sur la culture du raisin pour la gelée et la confiture et les meilleurs raisins pour la production de gelée et de confiture.

Quelles sont les meilleures variétés de gelée de raisin?

L’une des variétés de raisin les plus connues est le Concord, et c’est l’un des meilleurs raisins pour la fabrication de gelée. Non seulement elle fait de bonnes conserves, mais c'est une vigne très polyvalente qui peut être cultivée dans une très large gamme de sols et de climats. Il produit vigoureusement et est également populaire pour faire du jus, du vin et simplement manger de la vigne.

Si vous voulez beaucoup, beaucoup de gelée, ou si vous voulez un raisin dont vous pouvez obtenir plusieurs projets, le Concord est un bon choix. Il existe de nombreuses variétés de Concords qui conviennent mieux à différents climats.

Un autre cépage qui produit de bons raisins pour la confiture est le Valiant. C'est une bonne vigne résistante au froid qui produit des raisins bleus sucrés et savoureux, parfaits pour les conserves.

L'edelweiss est un cépage blanc qui mûrit tôt et qui fait aussi de bonnes confitures et gelées de raisin. Elle n'est pas aussi résistante au gel que certaines autres vignes et peut nécessiter une protection hivernale dans les zones USDA 3 et 4.

D'autres raisins populaires pour faire de la confiture et de la gelée sont le Beta, le Niagra et la St. Croix.