Légumes pour les saisons pluvieuses: conseils pour cultiver des plantes alimentaires sous les tropiques

Les températures et l'humidité élevées peuvent soit faire de la magie sur les légumes cultivés sous les tropiques, soit créer des problèmes de maladies et de ravageurs. Tout dépend du type de cultures cultivées; il y a des légumes plus adaptables pour les saisons des pluies qui devraient être pris en compte. Certaines cultures spécifiques pendant la saison des pluies peuvent nécessiter l'aide de couvertures de rangées en plastique et de pesticides ou de variétés végétales de légumes adaptées au climat humide et humide.

Les légumes généralement cultivés aux États-Unis, tels que la laitue et les tomates, ne conviennent pas à la culture de plantes alimentaires sous les tropiques. La laitue, par exemple, n'aime pas la chaleur et s'envolera presque immédiatement.

Jardinage de légumes sous les tropiques

Les insectes, bons et mauvais, sont présents dans tous les jardins de toutes les régions du globe. Les insectes tropicaux ont tendance à être assez abondants et, en tant que tels, peuvent devenir un fléau pour le jardin. Un meilleur sol équivaut à des plantes plus saines, moins sensibles aux insectes ou aux maladies. Si vous plantez des cultures qui ne conviennent pas à la saison des pluies, elles ont tendance à stresser et lorsqu'elles stressent, elles émettent des substances que les insectes peuvent ressentir, ce qui à leur tour attire les insectes.

La clé pour cultiver des plantes alimentaires saines sous les tropiques est donc d'amender le sol avec du compost organique et de planter des légumes traditionnels cultivés sous les tropiques. Le potager durable est le nom du jeu et travailler avec les températures et l'humidité naturelles d'un climat tropical plutôt que contre lui.

Légumes cultivés sous les tropiques

Les tomates pousseront sous les tropiques, mais les planteront pendant l'hiver ou la saison sèche, pas pendant la saison des pluies. Choisissez une variété tolérante à la chaleur et / ou des tomates cerises, qui sont plus résistantes que les plus grandes variétés. Ne vous embêtez pas avec les variétés de laitue traditionnelles, mais les légumes verts asiatiques et le chou chinois font bien. Certains légumes tropicaux poussent si rapidement pendant la saison des pluies;, il est difficile de les empêcher de dépasser le jardin. Les patates douces adorent la saison des pluies, tout comme le kang kong, l'amarante (comme les épinards) et la mauve à salade.

Les autres légumes de saison des pluies comprennent:

• Pousses de bambou
• Chaya
• Chayote
• Acacia grimpant
• Niébé
• Concombre
• Aubergine
• Fougère végétale
• Jack Bean
• Katuk
• Poivron feuille
• Haricot long
• Épinards Malabar
• Feuilles de moutarde
• Gombo
• Citrouille
• Roselle
• Gourde de lierre écarlate
• Chanvre Sunn (culture de couverture)
• Patate douce
• Laitue tropicale / indienne
• Courge de cire / melon d'hiver
• Haricot ailé

Les légumes suivants doivent être plantés vers la fin de la saison des pluies ou pendant la saison sèche car ils sont sensibles aux ravageurs au plus fort de la saison des pluies:

• Melon à la gourde amère
• Calebasse
• Luffa à angle, semblable à la courgette

Lorsque vous jardinez sous les tropiques, n'oubliez pas que les légumes conventionnels cultivés en Europe ou en Amérique du Nord ne le coupent pas ici. Expérimentez avec différentes variétés et utilisez des légumes adaptés au climat. Vous ne pourrez peut-être pas cultiver tous vos légumes préférés de la maison, mais vous ajouterez sans aucun doute à votre répertoire et élargirez votre cuisine aux cuisines tropicales exotiques.