Cultiver du houblon en hiver: informations sur les soins hivernaux du houblon

Si vous êtes amateur de bière, vous connaissez l’importance du houblon. Les brasseurs de bière à la maison ont besoin d'un approvisionnement prêt de la vigne vivace, mais cela constitue également un treillis ou une tonnelle attrayante. Le houblon se développe à partir d'une couronne pérenne et les boutures sont faites à partir des bines ou des pousses. Les plantes de houblon sont rustiques dans les zones de croissance USDA 3 à 8. Garder la couronne en vie pendant les mois froids nécessite un peu de protection.

L'hivernage des plantes de houblon est facile et rapide, mais le petit effort protégera les racines et la couronne et assurera de nouvelles pousses au printemps. Une fois que vous avez compris comment hiverner sur les plantes de houblon, ces vignes attrayantes et utiles peuvent être à vous pour utiliser et profiter saison après saison.

Plantes de houblon pendant l'hiver

Une fois que les températures descendent en dessous de zéro, les feuilles du houblon tombent et la vigne meurt. Dans les zones tempérées, les racines et la couronne reçoivent rarement un gel mortel, mais il est préférable d’être en sécurité et de protéger la zone de croissance pendant la saison froide. Ceci est particulièrement important lorsque le gel est soutenu et que l'hiver est long.

Avec une préparation appropriée, la culture du houblon en hiver est résistante à moins -20 ° F (-20 ° C) et repoussera au printemps. Les nouvelles pousses au printemps sont cependant très sensibles au gel et peuvent être tuées si elles sont congelées pendant la nuit. Par conséquent, les soins hivernaux du houblon devraient s'étendre jusqu'au printemps en cas de froid tardif.

Comment hiverner sur les plantes de houblon

Le houblon a une racine pivotante qui peut s'étendre de 15 pieds dans le sol. Cette partie de la plante n'est pas menacée par le froid, mais les racines nourricières périphériques et la couronne de la vigne peuvent être tuées. Les racines supérieures ne sont que de 8 à 12 pouces sous la surface du sol.

Une couche épaisse de paillis organique d'au moins 5 pouces d'épaisseur aide à protéger les racines du gel. Vous pouvez également simplement utiliser une bâche en plastique pour l'hivernage de l'usine de houblon lorsque la verdure est morte.

Avant de pailler, coupez les vignes jusqu'à la couronne. Attendez le premier gel lorsque vous voyez les feuilles tomber pour que la plante puisse recueillir l'énergie solaire le plus longtemps possible pour la stocker dans les racines pour la saison suivante. Les vignes ont tendance à germer facilement, alors ne les laissez pas composter sur le sol.

Si vous voulez commencer une autre génération de houblon, placez des tiges coupées autour de la base de la plante, puis couvrez-la de paillis. Retirez le paillis lorsque tout risque de gel est passé. La culture du houblon ne fait pas beaucoup d’activité en hiver, car la plante est en dormance. Cette méthode simple aidera vos plants de houblon à hiverner et à produire une délicieuse infusion maison.